Sorbetti

300g mangoa
2 dl kivennäisvettä
0,5 dl sokeria
4 rkl vaaleaa sitruslikööriä
3 valkuaista

Soseuta mango aivan hienoksi.

Lisää kivennäisvesi, sokeri ja likööri.

Laita astia pakkaseen 1,5 tunniksi.

Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja sekoita ne vatkaimella kiteytyneeseen mangomassaan.

Laita astia uudelleen pakkaseen, anna jäätyä 30 minuuttia ja vatkaa taas.

Toista jäädytys ja vatkaus muutaman kerran.

Kun massa on muuttaman tunnin kuluttua täysin jäätynyt, se on valmista tarjoiltavaksi.

Kasta jäätelökauha kuumaan veteen ja tee sillä palloja.

Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 179 grammaa

Tanja84
AineksetMääräEnergiaPHRK
Mangokuutio (pirkka), pakaste, 300g85g57kcal0.4g12.7g0.3g1.8g
Kivennäisvesi mineraalivesi 56g0kcal0g0g0g0g
Ruokosokeri14g57kcal0g14.1g0g0g
Cointreau appelsiini Likööri, annos 4 cl17g48kcal0g6g0g0g
Kananmunan valkuainen, keskikoko 35g30g12kcal2.9g0.1g0g0g
Protsku Hiilari Rasva
Annoskoko tuplana403g348kcal6.6g65.8g0.6g3.6g
Valittu annoskoko201g174kcal3.3g32.9g0.3g1.8g
Annoskoko puolitettuna101g87kcal1.7g16.5g0.2g0.9g
Arvot/100g100g86kcal1.6g16.3g0.1g0.9g

P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu
Suora URL tähän reseptiin http://kalorilaskuri.fi/reseptit.php?resepti=246889