Suklaa cookiet (the hummingbird bakery)

Kuumenna uuni 170-asteiseksi.

Mittaa voi ja puolet suklaasta, sulata.

Mittaa munat, sokeri ja vaniljasokeri, vatkaa kunnes ainekset ovat sekoittuneet hyvin.

Kaada sekaan suklaaseos ja vatkaa se hiljaisella nopeudella muiden ainesten joukkoon.

Siivilöi jauhot ja leivinjauhe erilliseen kulhoon ja sekoita jauhoseos seuklaaseokseen kolmessa erässä.

Sekoita joka lisäyksen jälkeen hyvin.

Sekoita sitten jäljellä oleva suklaa ja karpalot tasaisesti taikinaan.

Paista 10-15min.

Cookiet valmiita kun niiden pinta alkaa halkeilla ja näyttää kiiltävältä.

Reseptistä tulee n. 21 annosta ja yksi annos painaa n. 45 grammaa

Jaanah