Kuituiset porkkanasämpylät

1 pss kuivahiivaa
1,5 tl suolaa
2,5 dl Fibrexiä
n. 11 dl vehnäjauhoja/spelttijauhoja (tässä ohjeessa 7dl spelttijauhoja)
200 g porkkanaraastetta (tai maun mukaan)
3 rkl kasviöljyä
6 dl vettä

Sekoita kuivat aineet ja suuri osa jauhoista (jätä pieni osa odottamaan).

Lisää porkkanaraaste, öljy ja kädenlämpöinen vesi.

Vaivaa taikinaksi.

Anna kohota peitettynä 30 min. Lisää loput jauhot ja vaivaa taikina notkeaksi.

Muotoile leiviksi (2 kpl) tai sämpylöiksi.

Anna kohota peitettynä vielä 30 min. Paista leivät 200-asteisen uunin alaosassa n. 35 min, tai sämpylät 250-asteisen uunin keskiosassa 10-12 min.

Resepti muokattu Fibrex-paketin kyljessä olevasta.

Reseptistä tulee n. 24 annosta ja yksi annos painaa n. 65 grammaa

Sparkle
AineksetMääräEnergiaPHRK
Kuivahiiva (Sunnuntai), annos 11g15g0kcal0g0g0g0g
Auringonkukkaöljy 56g493kcal0g0g55.7g0g
Vesi, vesijohtovesi 796g0kcal0g0g0g0g
Ruokasuola jodioitu 13g0.3kcal0.1g0g0g0g
Fibrex, sokerijuurikaskuitu hiutaleena, 5 ml = 1,5g (Reformi), annos 1.5g100g60kcal9g5.5g0.5g72.6g
Vehnäjauho puolikarkea 259g888kcal26.4g181.1g3.1g9.1g
Spelttijauhot, puolikarkea, brinkkala604g1931kcal90.5g356.1g15.7g60.4g
Porkkana 239g78kcal1.5g13.3g0.5g6.1g
Protsku Hiilari Rasva
Annoskoko tuplana4160g6900kcal255g1112g151g296.4g
Valittu annoskoko2080g3450kcal127.5g556g75.5g148.2g
Annoskoko puolitettuna1040g1725kcal63.8g278g37.8g74.1g
Arvot/100g100g166kcal6.1g26.7g3.6g7.1g

P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu
Suora URL tähän reseptiin http://kalorilaskuri.fi/reseptit.php?resepti=105977