Lesesämpylät (proteiini 8,8 g/ kuitu 6,8 g)

2,5 dl maitoa
25 g hiivaa
1 tl suolaa
3/4 dl vehnäleseitä
1/2 dl pellavansiemenrouhe
2 dl täysjyväruisjauho
3 dl vehnäjauho
2 rkl öljyä

voiteluun: maitoa tai vettä (vehnäleseitä)

1. Murenna hiiva kädenlämpöiseen hiivaan ja sekoita puuhaarukalla.

Sekoita joukkoon suola, leseet, pellavansiemenrouhe, ruisjauho ja suurin osa vehnäjauhoista.

2. Lisää öljy ja loput jauhoista.

Alusta taikina käsin tai koneessa.

Anna kohota kaksinkertaiseksi peitettynä lämpimässä paikassa.

3. Vaivaa kohonnut taikina hyvin pöydällä.

Leivo siitä tanko, jaa se 10 osaan ja muotoile soikeiksi sämpylöiksi.

Nosta leivinpaperin päälle pellille ja anna kohota peitettynä lämpimässä paikassa.

4. Voitele kohonneet sämpylät maidolla tai vedellä ja ripottele halutessasi vehnäleseitä vähän päälle.

Paista 225 asteessa uunin keskitasossa 12-14 minuuttia.

Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 69 grammaa

Sarita83
AineksetMääräEnergiaPHRK
Maito, Kevyt7.8g3.6kcal0.3g0.4g0.1g0g
Hiiva 0.8g0.6kcal0.1g0g0g0.1g
Vehnälese Elovena plus (Raisio), annos 20g Kuitua 49%0.5g1.2kcal0.1g0.1g0g0.2g
Pellavansiemenrouhe,Risetti1g5.2kcal0.3g0.3g0.3g0.3g
Täysjyväruisjauho, karkea (Sunnuntai), annos 60g4.4g13kcal0.4g2.5g0.1g0.9g
Puolikarkea vehnäjauho (Rainbow), annos 100g6.1g21kcal0.8g4.3g0.1g0g
Rypsiöljy, X-tra, 5 g / 1tl0.9g7.8kcal0g0g0.9g0g
Protsku Hiilari Rasva
Annoskoko tuplana43g105kcal4g15.2g3g3g
Valittu annoskoko22g52kcal2g7.6g1.5g1.5g
Annoskoko puolitettuna11g26kcal1g3.8g0.8g0.8g
Arvot/100g100g244kcal9.3g35.3g7g7g

P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu
Suora URL tähän reseptiin http://kalorilaskuri.fi/reseptit.php?resepti=203761