Hummuksella täytetyt munat
Keitä kananmunat, jätä keltuainen käyttämättä.
Puolita munat ja valmista täyte: sekoita mixerissä tai sauvasekoittimella kikherneet, sitruunamehu, persilja ja rypsiöljy.
Mausta juustokuminalla, cayennepippurilla ja suolalla maun mukaan.
Sekoita ja pursota kananmunanpuolikkaiden päälle.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 120 grammaa
Sakrima
Puolita munat ja valmista täyte: sekoita mixerissä tai sauvasekoittimella kikherneet, sitruunamehu, persilja ja rypsiöljy.
Mausta juustokuminalla, cayennepippurilla ja suolalla maun mukaan.
Sekoita ja pursota kananmunanpuolikkaiden päälle.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 120 grammaa
Sakrima
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmunan valkuainen 66% kananmunan massasta | 117g | 50kcal | 11.5g | 0.5g | 0.1g | 0g | |
| Kikherne suolattomassa vedessä, kahviherne | 76g | 101kcal | 6.4g | 13.4g | 1.5g | 3.8g | |
| Valkosipuli | 2.3g | 2.5kcal | 0.2g | 0.4g | 0g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 0.6g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sitruunamehu, laimentamaton | 8.8g | 1.8kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0g | |
| Persilja | 1.2g | 0.3kcal | 0g | 0g | 0g | 0.1g | |
| Rypsiöljy | 4.1g | 36kcal | 0g | 0g | 4.1g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 420g | 383kcal | 36.2g | 28.8g | 11.4g | 7.8g | |
| Valittu annoskoko | 210g | 192kcal | 18.1g | 14.4g | 5.7g | 3.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 105g | 96kcal | 9.1g | 7.2g | 2.9g | 2g | |
| Arvot/100g | 100g | 91kcal | 8.6g | 6.9g | 2.7g | 1.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu