Perunajuustopiiras
- uuni 175 asteeseen
- voitele 25cm vuoka
- keitä perunat (kuoritut) ja valkosipulit (paloitellut)
- kaada vesi pois ja kuivaa liedellä
- survo perunat
- lisää 70g parmesania raasteena, sipulit, kerma, munat ja sekoita kuohkeaksi
- mausta suolalla, valkopippurilla ja cayennepippurilla (2ml)
- 50% seoksesta vuokaan
- päälle 100g cheddar-raastetta (voimakasmakuista) ja tasoita pinta
- loppu seos vuokaan
- loput parmesan raasteesta ja korppujauho pinnalle
- loppu cheddar pinnalle + voinokareet
- uunissa 10min
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 170 grammaa
Faikku
- voitele 25cm vuoka
- keitä perunat (kuoritut) ja valkosipulit (paloitellut)
- kaada vesi pois ja kuivaa liedellä
- survo perunat
- lisää 70g parmesania raasteena, sipulit, kerma, munat ja sekoita kuohkeaksi
- mausta suolalla, valkopippurilla ja cayennepippurilla (2ml)
- 50% seoksesta vuokaan
- päälle 100g cheddar-raastetta (voimakasmakuista) ja tasoita pinta
- loppu seos vuokaan
- loput parmesan raasteesta ja korppujauho pinnalle
- loppu cheddar pinnalle + voinokareet
- uunissa 10min
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 170 grammaa
Faikku
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Peruna, keskikokoinen 60g | 146g | 88kcal | 2.2g | 19g | 0.1g | 1.3g | |
| Valkosipuli | 1.1g | 1.2kcal | 0.1g | 0.2g | 0g | 0g | |
| Voi, 1 tl, 5 g | 9g | 69kcal | 0.1g | 0.1g | 7.5g | 0g | |
| Parmesaani (Joku), annos 30g | 10g | 40kcal | 2.5g | 0g | 3.4g | 0g | |
| Kevytkerma | 7.8g | 9kcal | 0.3g | 0.4g | 0.8g | 0g | |
| Kananmuna kuorineen punnittu | 14g | 18kcal | 1.6g | 0g | 1.3g | 0g | |
| Sipuli | 4.2g | 1.3kcal | 0.1g | 0.2g | 0g | 0.1g | |
| Cheddar juusto cathedral city extra mature (Dairy crest ltd), annos 5g | 13g | 54kcal | 3.3g | 0g | 4.6g | 0g | |
| Korppujauho | 3.1g | 12kcal | 0.3g | 2.3g | 0g | 0.2g | |
| Voi, 1 tl, 5 g | 3.1g | 23kcal | 0g | 0g | 2.5g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 425g | 630kcal | 21g | 44.4g | 40.4g | 3.2g | |
| Valittu annoskoko | 212g | 315kcal | 10.5g | 22.2g | 20.2g | 1.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 106g | 158kcal | 5.3g | 11.1g | 10.1g | 0.8g | |
| Arvot/100g | 100g | 148kcal | 4.9g | 10.5g | 9.5g | 0.8g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu