Sämpylät
-lämmitä vesi kädenlämpöiseksi.
-sekoita hiiva veteen.
Lisää sokeri ja suola (1tl).
-lisää yli puolet jauhoista haarukkavatkaimella sekoittaen.
-alusta taikinaa toisella kädellä samalla kun lisäät jauhoja vähitellen.
-lisää öljy ja alusta kunnes taikina irtoaa astiasta ja kädestä.
-leivo taikinasta pyöreitä sämpylöitä ja paista 200 asteessa kullanruskeiksi n. 10-15 min.
Reseptistä tulee n. 18 annosta ja yksi annos painaa n. 77 grammaa
Suspiria
-sekoita hiiva veteen.
Lisää sokeri ja suola (1tl).
-lisää yli puolet jauhoista haarukkavatkaimella sekoittaen.
-alusta taikinaa toisella kädellä samalla kun lisäät jauhoja vähitellen.
-lisää öljy ja alusta kunnes taikina irtoaa astiasta ja kädestä.
-leivo taikinasta pyöreitä sämpylöitä ja paista 200 asteessa kullanruskeiksi n. 10-15 min.
Reseptistä tulee n. 18 annosta ja yksi annos painaa n. 77 grammaa
Suspiria
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Sämpyläjauhoseos (Myllärin), annos 800g | 1247g | 4178kcal | 149.7g | 823.1g | 29.9g | 102.3g | |
| Vehnälese, 1 dl | 31g | 49kcal | 4.1g | 4.8g | 1.4g | 11.7g | |
| Öljyt, rypsiöljy (Kultasula), 13.5 g, 1 rkl | 81g | 730kcal | 0g | 0g | 81.1g | 0g | |
| Sokeri | 13g | 51kcal | 0g | 12.5g | 0g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 4.7g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 780g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 4312g | 10014kcal | 307.6g | 1680.8g | 224.8g | 228g | |
| Valittu annoskoko | 2156g | 5007kcal | 153.8g | 840.4g | 112.4g | 114g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1078g | 2504kcal | 76.9g | 420.2g | 56.2g | 57g | |
| Arvot/100g | 100g | 232kcal | 7.1g | 39g | 5.2g | 5.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu