Punajuurikvinoa
Raasta punajuuret hienoksi raasteeksi.
Liota kvinoaa n. 30 minuuttia, kaada liotusvesi pois, huuhtele ja keitä n. 20 minuuttia kunnes kvinoajyvät ovat turvonneita ja läpikuultavia.
Sekoita kvinoa punajuuriraasteeseen.
Mausta suolalla, lisäksi maun mukaan esim.
chilillä, garam masalalla ja valkopippurijauheella.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 90 grammaa
Linssipapu
Liota kvinoaa n. 30 minuuttia, kaada liotusvesi pois, huuhtele ja keitä n. 20 minuuttia kunnes kvinoajyvät ovat turvonneita ja läpikuultavia.
Sekoita kvinoa punajuuriraasteeseen.
Mausta suolalla, lisäksi maun mukaan esim.
chilillä, garam masalalla ja valkopippurijauheella.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 90 grammaa
Linssipapu
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kvinoa, jyvät | 800g | 2992kcal | 104g | 552g | 48g | 48g | |
| Punajuuri makeuttamaton kokonainen (Saarioinen), annos 100g | 1360g | 408kcal | 15g | 73.4g | 2.7g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 4320g | 6800kcal | 238g | 1250.8g | 101.4g | 96g | |
| Valittu annoskoko | 2160g | 3400kcal | 119g | 625.4g | 50.7g | 48g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1080g | 1700kcal | 59.5g | 312.7g | 25.4g | 24g | |
| Arvot/100g | 100g | 157kcal | 5.5g | 29g | 2.3g | 2.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu