Säilyvä salaatti (kaali-porkkana-sipuli)
Säilyvä salaatti
1 kg kaalia
4 porkkanaa
2 sipulia
1 dl etikkaa
1 dl oliivi- tai rypsiöljyä
suolaa, sokeria, valkopippuria
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 158 grammaa
Carin
1 kg kaalia
4 porkkanaa
2 sipulia
1 dl etikkaa
1 dl oliivi- tai rypsiöljyä
suolaa, sokeria, valkopippuria
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 158 grammaa
Carin
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kaali, valkokaali | 1402g | 296kcal | 16.8g | 47.7g | 2.8g | 29.4g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 421g | 118kcal | 2.5g | 25g | 0.8g | 10.5g | |
| Sipuli (kuorittu) | 84g | 23kcal | 1.1g | 4g | 0.2g | 1.4g | |
| Etikka laimennettu (Eldorado), annos 5g | 140g | 44kcal | 0g | 14g | 0g | 0g | |
| Oliiviöljy | 140g | 1240kcal | 0g | 0g | 140.2g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 7g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sokeri | 14g | 57kcal | 0g | 14g | 0g | 0g | |
| Valkopippuri | 4.2g | 12kcal | 0.4g | 1.8g | 0.1g | 1.1g | |
| Annoskoko tuplana | 4424g | 3576kcal | 41.6g | 213g | 288.2g | 84.8g | |
| Valittu annoskoko | 2212g | 1788kcal | 20.8g | 106.5g | 144.1g | 42.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1106g | 894kcal | 10.4g | 53.3g | 72.1g | 21.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 81kcal | 0.9g | 4.8g | 6.5g | 1.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu