Lanttu-Juustopaistos
Kuumenna uuni 175-asteiseksi.
Kuori lantut, suikaloi.
Lado suikaleet, 2/3 osa juustoraasteesta, sinihomejuusto ja mausteet kerroksittain uunivuokaan.
Kaada kermaa vuokaan siten, että suikaleet peittyvät.
Peitä vuoka kannella tai foliolla, uuniin 1/2 tunniksi.
Vuoka pois uunista, lisää loput juustoraasteesta.
Gratinoi 20-30 min uunissa ilman kantta.
Anna vetäytyä parikymmentä minuuttia ennen tarjoulua, kannen alla.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 300 grammaa
Ngale
Kuori lantut, suikaloi.
Lado suikaleet, 2/3 osa juustoraasteesta, sinihomejuusto ja mausteet kerroksittain uunivuokaan.
Kaada kermaa vuokaan siten, että suikaleet peittyvät.
Peitä vuoka kannella tai foliolla, uuniin 1/2 tunniksi.
Vuoka pois uunista, lisää loput juustoraasteesta.
Gratinoi 20-30 min uunissa ilman kantta.
Anna vetäytyä parikymmentä minuuttia ennen tarjoulua, kannen alla.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 300 grammaa
Ngale
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Lanttu | 131g | 38kcal | 1.3g | 6g | 0.4g | 2.4g | |
| Juustoraaste emmental punaleima | 28g | 110kcal | 8.2g | 0g | 8.4g | 0g | |
| Juusto, sinihomejuusto, rasvaa 17 %, aura | 9g | 24kcal | 2.5g | 0g | 1.6g | 0g | |
| Kerma , kuohukerma, rasvaa 35 % | 56g | 186kcal | 1.1g | 1.7g | 19.7g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 450g | 715kcal | 26.2g | 15.4g | 60.2g | 4.8g | |
| Valittu annoskoko | 225g | 358kcal | 13.1g | 7.7g | 30.1g | 2.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 113g | 179kcal | 6.6g | 3.9g | 15.1g | 1.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 159kcal | 5.8g | 3.4g | 13.4g | 1.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu