Lohihärnäys
Kuori ja silppua perunat ja sipuli.
Voitele vuoka ja lado perunat, sipulit ja lohet.
Heittele suolaa väliin fiiliksen mukaan.
Sekota munat ja maito ja 1 tl suolaa keskenään ja kaada lopuksi vuokaan.
Päälle voit heittää vielä vaikka sitruunapippuria.
Paista parissa sadassa asteessa niin kauan että munamaito on kokonaan jähmettyny ja perunasilput on kypsiä.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 450 grammaa
Heiigi
Voitele vuoka ja lado perunat, sipulit ja lohet.
Heittele suolaa väliin fiiliksen mukaan.
Sekota munat ja maito ja 1 tl suolaa keskenään ja kaada lopuksi vuokaan.
Päälle voit heittää vielä vaikka sitruunapippuria.
Paista parissa sadassa asteessa niin kauan että munamaito on kokonaan jähmettyny ja perunasilput on kypsiä.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 450 grammaa
Heiigi
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Peruna, vanha, kuorittu | 875g | 666kcal | 16.5g | 135.6g | 1.8g | 8.8g | |
| Kirjolohisuikale sis.suolaa (Apetit), annos 300g | 375g | 544kcal | 56.3g | 0g | 36.4g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 138g | 37kcal | 1.8g | 6.6g | 0.3g | 2.3g | |
| Rypsiöljy | 13g | 111kcal | 0g | 0g | 12.5g | 0g | |
| Maito, rasvaton (Valio) 200ml yksi lasillinen | 625g | 206kcal | 20.6g | 30.6g | 0g | 0g | |
| Kananmuna kuorineen punnittu | 225g | 284kcal | 24.8g | 0.7g | 20.3g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 4500g | 3695kcal | 240g | 347g | 142.6g | 22.2g | |
| Valittu annoskoko | 2250g | 1847kcal | 120g | 173.5g | 71.3g | 11.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1125g | 924kcal | 60g | 86.8g | 35.7g | 5.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 82kcal | 5.3g | 7.7g | 3.2g | 0.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu