Peruna-sieni gratiini
Kuullota sipuli ja sienet pannulla.
Sienet saa ottaa hieman väriä.
Kuori ja viipaloi perunat.
Raasta juusto.
Lado pieneen voideltuun vuokaan kerroksittain perunaa, paistettua sipuli-sieni seosta ja juustoraastetta.
Ripottele päälle esim timjamia tai muuta yrttiä sekä vähän merisuolaa.
Kaada ruokakerma perunoiden päälle.
Paista 200 asteisessa uunissa keskitasolla noin 40 min.
Reseptistä tulee n. 2 annosta ja yksi annos painaa n. 500 grammaa
Jeranen
Sienet saa ottaa hieman väriä.
Kuori ja viipaloi perunat.
Raasta juusto.
Lado pieneen voideltuun vuokaan kerroksittain perunaa, paistettua sipuli-sieni seosta ja juustoraastetta.
Ripottele päälle esim timjamia tai muuta yrttiä sekä vähän merisuolaa.
Kaada ruokakerma perunoiden päälle.
Paista 200 asteisessa uunissa keskitasolla noin 40 min.
Reseptistä tulee n. 2 annosta ja yksi annos painaa n. 500 grammaa
Jeranen
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Peruna, keskikokoinen 60g | 1125g | 675kcal | 16.9g | 146.3g | 1.1g | 10.1g | |
| Herkkusieni | 225g | 36kcal | 4.7g | 0.7g | 0.7g | 3.4g | |
| Sipuli | 225g | 68kcal | 2.8g | 10.8g | 0.5g | 3.8g | |
| Juusto, keskiarvo | 225g | 787kcal | 56.3g | 0.6g | 62.3g | 0g | |
| Ruokakerma Valio 5% | 450g | 270kcal | 5.4g | 12.6g | 22.5g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 4500g | 3672kcal | 172.2g | 342g | 174.2g | 34.6g | |
| Valittu annoskoko | 2250g | 1836kcal | 86.1g | 171g | 87.1g | 17.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1125g | 918kcal | 43.1g | 85.5g | 43.6g | 8.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 82kcal | 3.8g | 7.6g | 3.9g | 0.8g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu