Bataattiporkkanaperunasoselaatikko
468g peruna
406g porkkana
450g bataattia
5 dl vettä
(talteen otettu keitinvesi)
2ml suolaa
1 ml valkopippuria
1 ml rouhittua mustaapippuria
3 kananmunaa
1 rkl korppujauhoja
30g Keiju alentajaa
Kuori, pilko ja keitä vihannekset kypsäksi ilman suolaa.
Survo kypsät vihannekset keskenään, lisää mausteet
kaada paistovuokaan, ripottele pinnalle korppujauhot ja margariininokareet ja paista uunissa n.175-200C 1,5 tuntia, kunnes pinta on kauniin ruskea
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 203 grammaa
Annfja
406g porkkana
450g bataattia
5 dl vettä
(talteen otettu keitinvesi)
2ml suolaa
1 ml valkopippuria
1 ml rouhittua mustaapippuria
3 kananmunaa
1 rkl korppujauhoja
30g Keiju alentajaa
Kuori, pilko ja keitä vihannekset kypsäksi ilman suolaa.
Survo kypsät vihannekset keskenään, lisää mausteet
kaada paistovuokaan, ripottele pinnalle korppujauhot ja margariininokareet ja paista uunissa n.175-200C 1,5 tuntia, kunnes pinta on kauniin ruskea
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 203 grammaa
Annfja
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Peruna keitetty | 53g | 36kcal | 0.8g | 7.7g | 0.1g | 0.4g | |
| Porkkana | 46g | 15kcal | 0.3g | 2.5g | 0.1g | 1.2g | |
| Bataatti, kuorittu, keitetty, suolaton | 51g | 41kcal | 0.8g | 8.5g | 0g | 1.5g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 56g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 0.1g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Valkopippuri | 0.1g | 0.3kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Mustapippuri | 0.1g | 0.3kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Korppujauho | 0.8g | 2.9kcal | 0.1g | 0.6g | 0g | 0g | |
| Kananmuna kuoreton | 19g | 27kcal | 2.3g | 0.1g | 1.9g | 0g | |
| Keiju alentaja 40 margariini (Keiju), annos 10g | 3.4g | 12kcal | 0g | 0g | 1.3g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 457g | 267kcal | 8.6g | 38.8g | 6.8g | 6.2g | |
| Valittu annoskoko | 228g | 134kcal | 4.3g | 19.4g | 3.4g | 3.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 114g | 67kcal | 2.2g | 9.7g | 1.7g | 1.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 59kcal | 1.9g | 8.5g | 1.5g | 1.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu