Hirvikäristys suppilovahveroilla
Paista kohmeiset lihat kolmessa erässä Flora Culinesessa.
Laita lihat pataan sipuliviipaleiden kanssa ja lisää kiehuva vesi päälle.
Mausta merisuolalla ja mustapippurilla.
Uuniin hautumaan 150c 11/2h.
Lisää lopuksi kuivatut, kämmenessä murskatut suppikset sekaan ja anna kypsyä vielä n. 15min.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 1305 grammaa
Rytmi
Laita lihat pataan sipuliviipaleiden kanssa ja lisää kiehuva vesi päälle.
Mausta merisuolalla ja mustapippurilla.
Uuniin hautumaan 150c 11/2h.
Lisää lopuksi kuivatut, kämmenessä murskatut suppikset sekaan ja anna kypsyä vielä n. 15min.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 1305 grammaa
Rytmi
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Saksanhirvi käristys (Lapinliha (pakaste)), annos 750g | 1313g | 1812kcal | 275.7g | 0g | 65.6g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 14g | 3.7kcal | 0.2g | 0.7g | 0g | 0.2g | |
| Vesi | 875g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Suppilovahvero /ym sienet, arvio 100g | 21g | 6.3kcal | 0.2g | 0.8g | 0.1g | 0g | |
| Flora kevyt 40 (3 kasviöljyä), annos 5g | 18g | 63kcal | 0g | 0.5g | 6.8g | 0g | |
| Tuorejuusto 15% pippuriseos (Creme bonjour), annos 50g | 26g | 45kcal | 1.6g | 0.8g | 3.9g | 0g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 18g | 60kcal | 1.8g | 12.3g | 0.2g | 0.6g | |
| Annoskoko tuplana | 4568g | 3978kcal | 559g | 30.2g | 153.2g | 1.6g | |
| Valittu annoskoko | 2284g | 1989kcal | 279.5g | 15.1g | 76.6g | 0.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1142g | 995kcal | 139.8g | 7.6g | 38.3g | 0.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 87kcal | 12.2g | 0.7g | 3.4g | 0g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu