Ruis-leseleipä
Tee kuten muukin leipätaikina.
kohota.
leivo kahdeksi reikäleiväksi ja paista 225 asteessa noin tunti.
Paistettuna koko satsi painaa n. 700g.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 1316 grammaa
Hania
kohota.
leivo kahdeksi reikäleiväksi ja paista 225 asteessa noin tunti.
Paistettuna koko satsi painaa n. 700g.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 1316 grammaa
Hania
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vesi | 875g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Kuivahiiva, annos 11g | 19g | 69kcal | 8.7g | 7.7g | 1.2g | 0g | |
| Soijajauhot, Soyolk | 175g | 700kcal | 68.2g | 28g | 35g | 21g | |
| Vehnälese Sydänystävä 5tl 5g | 70g | 98kcal | 9.8g | 9.8g | 2.4g | 33.6g | |
| Suola, annos 3g | 8.8g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Kaurahiutaleet, tavalliset (Elovena, Aamunhyvä ym.) 40 g, 1 dl | 105g | 357kcal | 14.7g | 58.8g | 7g | 11.5g | |
| Ruisjauho Pirkka | 875g | 2669kcal | 84.9g | 533.7g | 17.5g | 131.2g | |
| Öljyt, rypsiöljy, 5 g, 1 tl | 175g | 1575kcal | 0g | 0g | 175g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 4606g | 10936kcal | 372.6g | 1276g | 476.2g | 394.6g | |
| Valittu annoskoko | 2303g | 5468kcal | 186.3g | 638g | 238.1g | 197.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1152g | 2734kcal | 93.2g | 319g | 119.1g | 98.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 237kcal | 8.1g | 27.7g | 10.3g | 8.6g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu