Aamunsarastesalaatti
Valmistetaan niin kuin muutkin salaatit.
Muista keittää kananmunat ja käytä salottisipuleja (1 kpl = 30 - 35 g). Sitruunasta puristan mehuksi vain toisen puolikkaan.
Persilja- ja parsakaalimäärät vastaavat molemmat noin yhtä kourallista ao. kasviksia ja pähkinät noin 0.5 desiä.
Pähkinät kannattaa murskata kädessä.
Salaatin pähkinöistä ja rypsiöljystä muodostuva rasvamäärä kuuluu ns. hyvien rasvojen piiriin, joten 2/3 on hyvää rasvaa ja kananmunista tulee loput.
Tähän salaattiin sopii loistavasti tuorepuristettu appelsiini- tai verigreippimehu.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 264 grammaa
Carllange4
Muista keittää kananmunat ja käytä salottisipuleja (1 kpl = 30 - 35 g). Sitruunasta puristan mehuksi vain toisen puolikkaan.
Persilja- ja parsakaalimäärät vastaavat molemmat noin yhtä kourallista ao. kasviksia ja pähkinät noin 0.5 desiä.
Pähkinät kannattaa murskata kädessä.
Salaatin pähkinöistä ja rypsiöljystä muodostuva rasvamäärä kuuluu ns. hyvien rasvojen piiriin, joten 2/3 on hyvää rasvaa ja kananmunista tulee loput.
Tähän salaattiin sopii loistavasti tuorepuristettu appelsiini- tai verigreippimehu.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 264 grammaa
Carllange4
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Tomaatti, pieni 75g, keskikokoinen 125g, suuri 170g | 44g | 8.9kcal | 0.3g | 1.7g | 0.1g | 0.6g | |
| Lehtisalaatti ruukkusalaatti, lollo rosso | 13g | 1.7kcal | 0.1g | 0.1g | 0g | 0.1g | |
| Raejuusto maustamaton, 2 % (Valio) 200 g purkki | 35g | 28kcal | 4.5g | 0.7g | 0.7g | 0g | |
| Hunajameloni kuorittu | 31g | 11kcal | 0.2g | 2.4g | 0g | 0.2g | |
| Parsakaali brokkoli | 18g | 6.1kcal | 0.8g | 0.3g | 0.1g | 0.4g | |
| Saksanpähkinä | 6.1g | 42kcal | 0.9g | 0.2g | 4g | 1g | |
| Salottisipuli (raaka) (-), annos 100g | 5.2g | 3.8kcal | 0.1g | 0.9g | 0g | 0g | |
| Persilja | 1.7g | 0.5kcal | 0g | 0g | 0g | 0.1g | |
| Kidneypapuja suolaliemessä (Pirkka), annos 230g | 40g | 36kcal | 2.5g | 6.4g | 0.1g | 0g | |
| Kananmuna, keitetty | 29g | 41kcal | 3.6g | 0.1g | 3g | 0g | |
| Rypsiöljy | 4.7g | 42kcal | 0g | 0g | 4.7g | 0g | |
| Sitruunan mehu, tuore, 50 ml | 4.4g | 0.9kcal | 0.4g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 462g | 443kcal | 26.8g | 25.6g | 25.4g | 4.8g | |
| Valittu annoskoko | 231g | 222kcal | 13.4g | 12.8g | 12.7g | 2.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 116g | 111kcal | 6.7g | 6.4g | 6.4g | 1.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 96kcal | 5.8g | 5.5g | 5.5g | 1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu