Bataattiporkkanaperunasoselaatikko
468g peruna
406g porkkana
450g bataattia
5 dl vettä
(talteen otettu keitinvesi)
2ml suolaa
1 ml valkopippuria
1 ml rouhittua mustaapippuria
3 kananmunaa
1 rkl korppujauhoja
30g Keiju alentajaa
Kuori, pilko ja keitä vihannekset kypsäksi ilman suolaa.
Survo kypsät vihannekset keskenään, lisää mausteet
kaada paistovuokaan, ripottele pinnalle korppujauhot ja margariininokareet ja paista uunissa n.175-200C 1,5 tuntia, kunnes pinta on kauniin ruskea
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 203 grammaa
Annfja
406g porkkana
450g bataattia
5 dl vettä
(talteen otettu keitinvesi)
2ml suolaa
1 ml valkopippuria
1 ml rouhittua mustaapippuria
3 kananmunaa
1 rkl korppujauhoja
30g Keiju alentajaa
Kuori, pilko ja keitä vihannekset kypsäksi ilman suolaa.
Survo kypsät vihannekset keskenään, lisää mausteet
kaada paistovuokaan, ripottele pinnalle korppujauhot ja margariininokareet ja paista uunissa n.175-200C 1,5 tuntia, kunnes pinta on kauniin ruskea
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 203 grammaa
Annfja
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Peruna keitetty | 562g | 382kcal | 8.4g | 82.6g | 1.1g | 4.5g | |
| Porkkana | 487g | 159kcal | 3g | 27.1g | 1g | 12.4g | |
| Bataatti, kuorittu, keitetty, suolaton | 540g | 437kcal | 8.5g | 90.9g | 0.3g | 16.2g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 600g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 1.2g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Valkopippuri | 1.2g | 3.4kcal | 0.1g | 0.5g | 0g | 0.3g | |
| Mustapippuri | 1.2g | 3.4kcal | 0.1g | 0.5g | 0g | 0.3g | |
| Korppujauho | 8.4g | 31kcal | 0.9g | 6.3g | 0.1g | 0.4g | |
| Kananmuna kuoreton | 198g | 283kcal | 24.8g | 0.6g | 20.3g | 0g | |
| Keiju alentaja 40 margariini (Keiju), annos 10g | 36g | 126kcal | 0g | 0g | 14g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 4872g | 2851kcal | 91.6g | 417g | 73.6g | 68.2g | |
| Valittu annoskoko | 2436g | 1425kcal | 45.8g | 208.5g | 36.8g | 34.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1218g | 713kcal | 22.9g | 104.3g | 18.4g | 17.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 59kcal | 1.9g | 8.6g | 1.5g | 1.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu