Kukka- ja parsakaalikeitto + katkaravut
Haudutetaan paloitellut kaalit ja sipuli kattilassa pehmeiksi.
Soseutetaan sauvasekoittimella ja sekoitetaan joukkoon tuorejuusto ja katkat.
Lämmitetään kuumaksi, muttei kiehauteta enää katkojen lisäämisen jälkeen.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 436 grammaa
Marsuli
Soseutetaan sauvasekoittimella ja sekoitetaan joukkoon tuorejuusto ja katkat.
Lämmitetään kuumaksi, muttei kiehauteta enää katkojen lisäämisen jälkeen.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 436 grammaa
Marsuli
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kukkakaali | 84g | 17kcal | 1.5g | 1.9g | 0.2g | 1.9g | |
| Parsakaali, 100 g, 1,5 dl | 39g | 12kcal | 1.8g | 0.7g | 0.1g | 0.6g | |
| Sipuli (käsittelemätön) | 11g | 3kcal | 0.1g | 0.5g | 0g | 0.2g | |
| Tuorejuusto ruohosipuli Creme Bonjour | 11g | 34kcal | 0.4g | 0.5g | 3.4g | 0.1g | |
| Katkarapu | 20g | 14kcal | 2.9g | 0.1g | 0.2g | 0g | |
| Peruna, vanha, kuorittu | 23g | 17kcal | 0.4g | 3.5g | 0g | 0.2g | |
| Vesi | 56g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 491g | 193kcal | 14.2g | 14.4g | 7.8g | 6g | |
| Valittu annoskoko | 245g | 97kcal | 7.1g | 7.2g | 3.9g | 3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 123g | 48kcal | 3.6g | 3.6g | 2g | 1.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 39kcal | 2.9g | 2.9g | 1.6g | 1.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu