Raparperivaahto
Kiehauta raparperit, sokeri, vesi ja kardemumma, kaneli, vaniljasokeri pehmeäksi soseeksi.
Jäähdytä.
Vatkaa kerma vaahdoksi.
Lisää kermavaahtoon jäähtynyt raparperisose.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 92 grammaa
Kelkiira
Jäähdytä.
Vatkaa kerma vaahdoksi.
Lisää kermavaahtoon jäähtynyt raparperisose.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 92 grammaa
Kelkiira
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Raparperi | 911g | 307kcal | 6.3g | 50.1g | 0.9g | 12.8g | |
| Sokeri | 387g | 1571kcal | 0g | 386.7g | 0g | 0g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 228g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Kardemumma, jauhettu, annos 5g | 18g | 57kcal | 2g | 10.9g | 1.3g | 5.1g | |
| Kaneli, jauhettu, annos 2g | 9g | 24kcal | 0.3g | 7.2g | 0.3g | 5g | |
| Vaniljasokeri, 1 tl = 4 g (Dan sukker), annos 4g | 36g | 146kcal | 0g | 36.1g | 0g | 0g | |
| Kuohukerma,valio,2dl | 911g | 3097kcal | 18.2g | 27.3g | 318.8g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 5000g | 10401kcal | 53.6g | 1036.6g | 642.6g | 45.8g | |
| Valittu annoskoko | 2500g | 5201kcal | 26.8g | 518.3g | 321.3g | 22.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1250g | 2600kcal | 13.4g | 259.2g | 160.7g | 11.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 208kcal | 1.1g | 20.7g | 12.9g | 0.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu