Ruis-leseleipä
Tee kuten muukin leipätaikina.
kohota.
leivo kahdeksi reikäleiväksi ja paista 225 asteessa noin tunti.
Paistettuna koko satsi painaa n. 700g.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 1316 grammaa
Hania
kohota.
leivo kahdeksi reikäleiväksi ja paista 225 asteessa noin tunti.
Paistettuna koko satsi painaa n. 700g.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 1316 grammaa
Hania
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vesi | 950g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Kuivahiiva, annos 11g | 21g | 75kcal | 9.4g | 8.4g | 1.3g | 0g | |
| Soijajauhot, Soyolk | 190g | 760kcal | 74.1g | 30.4g | 38g | 22.8g | |
| Vehnälese Sydänystävä 5tl 5g | 76g | 106kcal | 10.6g | 10.6g | 2.6g | 36.5g | |
| Suola, annos 3g | 10g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Kaurahiutaleet, tavalliset (Elovena, Aamunhyvä ym.) 40 g, 1 dl | 114g | 388kcal | 16g | 63.8g | 7.6g | 12.5g | |
| Ruisjauho Pirkka | 950g | 2897kcal | 92.1g | 579.4g | 19g | 142.5g | |
| Öljyt, rypsiöljy, 5 g, 1 tl | 190g | 1710kcal | 0g | 0g | 190g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 5000g | 11871kcal | 404.4g | 1385.2g | 517g | 428.6g | |
| Valittu annoskoko | 2500g | 5936kcal | 202.2g | 692.6g | 258.5g | 214.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1250g | 2968kcal | 101.1g | 346.3g | 129.3g | 107.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 237kcal | 8.1g | 27.7g | 10.3g | 8.6g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu