Papu-linssikeitto
1. Valuta ja huuhtele pavut & linssit.
Leikkaa valkosipulit (2 kynttä) ja salottisipuli (2-3 kpl) ohuiksi siivuiksi.
Kiehauta pari desiä vettä ja lisää siihen fondi (2 rkl).
2. Paista pannulla sipulit mangocurryseoksessa (2 rkl; Santa Maria).
Kuullota miedolla lämmöllä kunnes sipulit pehmenevät.
3. Siirrä sipulit kattilaan ja lisää vasikan liemi, 3 dl vettä, pavut ja linssit.
Anna kiehua hetki.
4. Lisää kerma ja mustapippuri ( 1 tl) ja anna kiehahtaa.
Reseptistä tulee n. 2 annosta ja yksi annos painaa n. 655 grammaa
Spkant
Leikkaa valkosipulit (2 kynttä) ja salottisipuli (2-3 kpl) ohuiksi siivuiksi.
Kiehauta pari desiä vettä ja lisää siihen fondi (2 rkl).
2. Paista pannulla sipulit mangocurryseoksessa (2 rkl; Santa Maria).
Kuullota miedolla lämmöllä kunnes sipulit pehmenevät.
3. Siirrä sipulit kattilaan ja lisää vasikan liemi, 3 dl vettä, pavut ja linssit.
Anna kiehua hetki.
4. Lisää kerma ja mustapippuri ( 1 tl) ja anna kiehahtaa.
Reseptistä tulee n. 2 annosta ja yksi annos painaa n. 655 grammaa
Spkant
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Papusekoitus, Mix (Gogreen), annos 230g | 439g | 417kcal | 30.7g | 65.8g | 4.4g | 35.1g | |
| Gogreen punaiset linssit Kypsennetty, annos 50g | 439g | 439kcal | 35.1g | 65.8g | 3.5g | 35.1g | |
| Sipuli (kuorittu) | 191g | 52kcal | 2.5g | 9.2g | 0.4g | 3.2g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 954g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Vasikanfondi (Touch of taste), annos 15g | 29g | 22kcal | 2.1g | 2.7g | 0.1g | 0g | |
| Flora kevyt culinesse (Unilevel), annos 500g | 3.8g | 18kcal | 0g | 0g | 1.9g | 0g | |
| Ruokakerma, Rainbow 7% 2dl | 48g | 41kcal | 0.7g | 2.1g | 3.3g | 0g | |
| Ruokakerma ingman 5% | 382g | 324kcal | 13.4g | 22.9g | 19.1g | 0g | |
| Valkosipuli | 15g | 17kcal | 1.2g | 2.5g | 0.1g | 0.3g | |
| Annoskoko tuplana | 5000g | 2656kcal | 171.4g | 342g | 65.6g | 147.4g | |
| Valittu annoskoko | 2500g | 1328kcal | 85.7g | 171g | 32.8g | 73.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1250g | 664kcal | 42.9g | 85.5g | 16.4g | 36.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 53kcal | 3.4g | 6.8g | 1.3g | 2.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu