Kukka- ja parsakaalikeitto + katkaravut
Haudutetaan paloitellut kaalit ja sipuli kattilassa pehmeiksi.
Soseutetaan sauvasekoittimella ja sekoitetaan joukkoon tuorejuusto ja katkat.
Lämmitetään kuumaksi, muttei kiehauteta enää katkojen lisäämisen jälkeen.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 436 grammaa
Marsuli
Soseutetaan sauvasekoittimella ja sekoitetaan joukkoon tuorejuusto ja katkat.
Lämmitetään kuumaksi, muttei kiehauteta enää katkojen lisäämisen jälkeen.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 436 grammaa
Marsuli
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kukkakaali | 860g | 169kcal | 15.5g | 18.9g | 1.7g | 19.8g | |
| Parsakaali, 100 g, 1,5 dl | 401g | 120kcal | 18.5g | 7.6g | 1.2g | 6.4g | |
| Sipuli (käsittelemätön) | 115g | 31kcal | 1.5g | 5.5g | 0.2g | 1.9g | |
| Tuorejuusto ruohosipuli Creme Bonjour | 115g | 344kcal | 3.9g | 4.9g | 34.4g | 1.1g | |
| Katkarapu | 206g | 147kcal | 29.7g | 1.4g | 2.3g | 0g | |
| Peruna, vanha, kuorittu | 229g | 175kcal | 4.3g | 35.6g | 0.5g | 2.3g | |
| Vesi | 573g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 5000g | 1971kcal | 146.8g | 147.8g | 80.6g | 63g | |
| Valittu annoskoko | 2500g | 985kcal | 73.4g | 73.9g | 40.3g | 31.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1250g | 493kcal | 36.7g | 37g | 20.2g | 15.8g | |
| Arvot/100g | 100g | 39kcal | 2.9g | 3g | 1.6g | 1.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu