Kahden kaalin jauhelihapaistos vhh
Keitä kukka- ja parsakaalin nuput puolikypsiksi.
Paista jauheliha ja silputtu sipuli, mausta mustapippurilla.
Täytä uunivuoka kerroksittain kaaleilla ja jauhelihalla ja kaada päälle muna-kermaseos, johon on liuotettu 1 lihaliemikuutio tai 1 rkl vasikanfondia.
Paista noin 150 asteessa 30 min ja lisää 10 min. ajaksi juustoraaste vuokaan.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 289 grammaa
Namhele
Paista jauheliha ja silputtu sipuli, mausta mustapippurilla.
Täytä uunivuoka kerroksittain kaaleilla ja jauhelihalla ja kaada päälle muna-kermaseos, johon on liuotettu 1 lihaliemikuutio tai 1 rkl vasikanfondia.
Paista noin 150 asteessa 30 min ja lisää 10 min. ajaksi juustoraaste vuokaan.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 289 grammaa
Namhele
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Parsakaali brokkoli | 577g | 202kcal | 26.7g | 11.3g | 1.7g | 14.4g | |
| Kukkakaali | 577g | 139kcal | 10.5g | 12.7g | 1.7g | 13.3g | |
| Jauheliha, naudan, vähärasvainen, rasvaa 7 % | 722g | 997kcal | 135.3g | 0g | 50.5g | 0g | |
| Kerma , kuohukerma, rasvaa 35 % | 289g | 953kcal | 5.8g | 8.7g | 101g | 0g | |
| Lihaliemikuutio Maggi | 16g | 45kcal | 1.4g | 1.1g | 3.7g | 0g | |
| Mustapippuri | 1.4g | 4kcal | 0.2g | 0.6g | 0g | 0.4g | |
| Sipuli | 87g | 26kcal | 1.1g | 4.2g | 0.2g | 1.5g | |
| Kananmuna 50g(kpl) | 159g | 200kcal | 17.5g | 0.5g | 14.3g | 0g | |
| Emmental juustoraaste, euroshopper | 72g | 260kcal | 20.2g | 0.1g | 20.2g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 5000g | 5651kcal | 437.4g | 78.4g | 386.6g | 59.2g | |
| Valittu annoskoko | 2500g | 2826kcal | 218.7g | 39.2g | 193.3g | 29.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1250g | 1413kcal | 109.4g | 19.6g | 96.7g | 14.8g | |
| Arvot/100g | 100g | 113kcal | 8.7g | 1.6g | 7.7g | 1.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu