Uunijuurekset
Kuori ja kuutioi peruna sekä juurekset.
Paista voissa pannulla, lisää suola, mustapippuri sekä sokeri.
Laita uunivuokaan, hauduta uunissa 125 - 175 asteessa 2 - 4 tuntia.
Voit laittaa samalla lihaa uunissa jolloin uunin lämpötila ja haudutusaika riippuu lihan vaatimasta lämmöstä / ajasta.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 180 grammaa
Rauha
Paista voissa pannulla, lisää suola, mustapippuri sekä sokeri.
Laita uunivuokaan, hauduta uunissa 125 - 175 asteessa 2 - 4 tuntia.
Voit laittaa samalla lihaa uunissa jolloin uunin lämpötila ja haudutusaika riippuu lihan vaatimasta lämmöstä / ajasta.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 180 grammaa
Rauha
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Peruna, vanha, kuorittu | 1215g | 925kcal | 22.8g | 188.4g | 2.4g | 12.2g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 347g | 97kcal | 2.1g | 20.7g | 0.7g | 8.7g | |
| Lanttu | 694g | 200kcal | 6.9g | 31.9g | 2.1g | 12.5g | |
| Palsternakka | 174g | 110kcal | 0.9g | 20.5g | 0.7g | 7.8g | |
| Voi | 43g | 315kcal | 0.5g | 0.2g | 35.3g | 0g | |
| Sokeri | 14g | 56kcal | 0g | 13.9g | 0g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 10g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Mustapippuri | 1.7g | 4.9kcal | 0.2g | 0.7g | 0.1g | 0.5g | |
| Annoskoko tuplana | 5000g | 3418kcal | 66.8g | 552.6g | 82.6g | 83.4g | |
| Valittu annoskoko | 2500g | 1709kcal | 33.4g | 276.3g | 41.3g | 41.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1250g | 855kcal | 16.7g | 138.2g | 20.7g | 20.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 68kcal | 1.3g | 11.1g | 1.7g | 1.7g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu