Säilyvä salaatti (kaali-porkkana-sipuli)
Säilyvä salaatti
1 kg kaalia
4 porkkanaa
2 sipulia
1 dl etikkaa
1 dl oliivi- tai rypsiöljyä
suolaa, sokeria, valkopippuria
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 158 grammaa
Carin
1 kg kaalia
4 porkkanaa
2 sipulia
1 dl etikkaa
1 dl oliivi- tai rypsiöljyä
suolaa, sokeria, valkopippuria
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 158 grammaa
Carin
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kaali, valkokaali | 1584g | 334kcal | 19g | 53.9g | 3.2g | 33.3g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 475g | 133kcal | 2.9g | 28.3g | 1g | 11.9g | |
| Sipuli (kuorittu) | 95g | 26kcal | 1.2g | 4.6g | 0.2g | 1.6g | |
| Etikka laimennettu (Eldorado), annos 5g | 158g | 49kcal | 0g | 15.8g | 0g | 0g | |
| Oliiviöljy | 158g | 1401kcal | 0g | 0g | 158.4g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 7.9g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sokeri | 16g | 64kcal | 0g | 15.8g | 0g | 0g | |
| Valkopippuri | 4.8g | 14kcal | 0.5g | 2g | 0.1g | 1.2g | |
| Annoskoko tuplana | 5000g | 4042kcal | 47.2g | 240.8g | 325.8g | 96g | |
| Valittu annoskoko | 2500g | 2021kcal | 23.6g | 120.4g | 162.9g | 48g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1250g | 1011kcal | 11.8g | 60.2g | 81.5g | 24g | |
| Arvot/100g | 100g | 81kcal | 0.9g | 4.8g | 6.5g | 1.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu