Hirvikäristys suppilovahveroilla
Paista kohmeiset lihat kolmessa erässä Flora Culinesessa.
Laita lihat pataan sipuliviipaleiden kanssa ja lisää kiehuva vesi päälle.
Mausta merisuolalla ja mustapippurilla.
Uuniin hautumaan 150c 11/2h.
Lisää lopuksi kuivatut, kämmenessä murskatut suppikset sekaan ja anna kypsyä vielä n. 15min.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 1305 grammaa
Rytmi
Laita lihat pataan sipuliviipaleiden kanssa ja lisää kiehuva vesi päälle.
Mausta merisuolalla ja mustapippurilla.
Uuniin hautumaan 150c 11/2h.
Lisää lopuksi kuivatut, kämmenessä murskatut suppikset sekaan ja anna kypsyä vielä n. 15min.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 1305 grammaa
Rytmi
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Saksanhirvi käristys (Lapinliha (pakaste)), annos 750g | 1437g | 1983kcal | 301.8g | 0g | 71.9g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 15g | 4kcal | 0.2g | 0.7g | 0g | 0.3g | |
| Vesi | 958g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Suppilovahvero /ym sienet, arvio 100g | 23g | 6.9kcal | 0.2g | 0.9g | 0.1g | 0g | |
| Flora kevyt 40 (3 kasviöljyä), annos 5g | 19g | 69kcal | 0g | 0.6g | 7.5g | 0g | |
| Tuorejuusto 15% pippuriseos (Creme bonjour), annos 50g | 29g | 49kcal | 1.7g | 0.9g | 4.3g | 0g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 19g | 66kcal | 2g | 13.4g | 0.2g | 0.7g | |
| Annoskoko tuplana | 5000g | 4355kcal | 611.8g | 33g | 168g | 2g | |
| Valittu annoskoko | 2500g | 2178kcal | 305.9g | 16.5g | 84g | 1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1250g | 1089kcal | 153g | 8.3g | 42g | 0.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 87kcal | 12.2g | 0.7g | 3.4g | 0g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu