Kermaiset uunijuurekset
Kuutioi kaikki juurekset pieniksi kuutioiksi uunivuokaan.
Laita noin 10 valmiiksi chilimaustettua valkosipulinkynttä joukkoon öljyineen.
Lorauta päälle kerma.
Uuniin kannen kanssa 200 asteeseen noin tunniksi.
Välillä on hyvä käännellä juurekset niin kypsyvät tasaisemmin. 2-3 teelusikallista hienonnettua merisuolaa riittää mausteeksi.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 216 grammaa
Piiuska1
Laita noin 10 valmiiksi chilimaustettua valkosipulinkynttä joukkoon öljyineen.
Lorauta päälle kerma.
Uuniin kannen kanssa 200 asteeseen noin tunniksi.
Välillä on hyvä käännellä juurekset niin kypsyvät tasaisemmin. 2-3 teelusikallista hienonnettua merisuolaa riittää mausteeksi.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 216 grammaa
Piiuska1
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Palsternakka | 232g | 147kcal | 1.2g | 27.3g | 0.9g | 10.4g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 301g | 84kcal | 1.8g | 17.9g | 0.6g | 7.5g | |
| Lanttu | 463g | 134kcal | 4.6g | 21.3g | 1.4g | 8.3g | |
| Ruoka 5%, rypsiöljystä (Valio), annos 250g | 579g | 463kcal | 8.7g | 38.8g | 28.9g | 0g | |
| Punasipuli, kuorittu, 100g | 162g | 44kcal | 2.1g | 7.8g | 0.3g | 2.8g | |
| Chilimarinoitu valkosipuli öljyssä, 1kynsi (Rival), annos 3g | 69g | 258kcal | 1.7g | 2.5g | 19g | 0g | |
| Punajuuri | 232g | 89kcal | 2.3g | 16g | 0.5g | 5.8g | |
| Punakaali | 463g | 120kcal | 7.2g | 16.2g | 0.9g | 8.8g | |
| Annoskoko tuplana | 5000g | 2678kcal | 59.2g | 295.6g | 105g | 87.2g | |
| Valittu annoskoko | 2500g | 1339kcal | 29.6g | 147.8g | 52.5g | 43.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1250g | 670kcal | 14.8g | 73.9g | 26.3g | 21.8g | |
| Arvot/100g | 100g | 54kcal | 1.2g | 5.9g | 2.1g | 1.7g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu