Tofu-linssisalaatti
Keitä n. 1 dl linssejä.
Paista kuutioitu tofu seesamiöljyssä ja lisää paiston loppuvaiheessa teelusikallinen soijakastiketta mausteeksi.
Lisää paloiteltu paprika ja paista vielä hetki.
Revi lollo rosso salaattiastiaan, lisää karpalot, cashew-pähkinät, keitetyt linssit ja paistetut tofut + paprika.
Tee salaatinkastike (öljy, viinietikka, yrtit, suola, sokeri) ja kaada kulhoon muiden ainesten joukkoon.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 368 grammaa
B2
Paista kuutioitu tofu seesamiöljyssä ja lisää paiston loppuvaiheessa teelusikallinen soijakastiketta mausteeksi.
Lisää paloiteltu paprika ja paista vielä hetki.
Revi lollo rosso salaattiastiaan, lisää karpalot, cashew-pähkinät, keitetyt linssit ja paistetut tofut + paprika.
Tee salaatinkastike (öljy, viinietikka, yrtit, suola, sokeri) ja kaada kulhoon muiden ainesten joukkoon.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 368 grammaa
B2
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Lehtisalaatti ruukkusalaatti, lollo rosso | 136g | 17kcal | 1.5g | 1.3g | 0.3g | 1.4g | |
| Cashewpähkinä | 68g | 390kcal | 13.6g | 12.8g | 31.5g | 2.4g | |
| Kuivattu karpalo (Monarch), annos 20g | 170g | 578kcal | 0g | 134.3g | 2.5g | 6.8g | |
| Paprika punainen | 476g | 139kcal | 4.5g | 21.4g | 1.9g | 9g | |
| Tofu, maustamaton (Alpro soya), annos 125g | 1179g | 1238kcal | 123.8g | 11.8g | 76.6g | 7.1g | |
| Seesamiöljy, Amoy | 11g | 102kcal | 0g | 0g | 11.3g | 0g | |
| Soijakastike | 6.8g | 4.1kcal | 0.4g | 0.6g | 0g | 0g | |
| Keitetyt linssit (Go green), annos 100g | 453g | 521kcal | 40.8g | 89.3g | 1.8g | 36.3g | |
| Annoskoko tuplana | 5000g | 5979kcal | 369.2g | 543g | 251.8g | 126g | |
| Valittu annoskoko | 2500g | 2990kcal | 184.6g | 271.5g | 125.9g | 63g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1250g | 1495kcal | 92.3g | 135.8g | 63g | 31.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 120kcal | 7.4g | 10.9g | 5g | 2.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu