Mureke, naudan paistijauhis
Lopullinen paino aika tarkalleen 700g, joten helppo laskea 150g mureketta = 150g lihaa.
Kerro punnittu määrä 1,43:lla, niin saat oikean määrän mureketta.
Onnistuisi varmasti ilman kananmunaa ja leseitäkin, mausteiksi reilusti suolaa, pippuria, paprikajauhetta, cayennepippuria, korianteria ja oreganoa.
Paustetaan 200c:ssa n. 1h45min.
Samassa vuoassa saa kätevästi laitettua uunivihannekset, esim.
porkkanaa, lanttua, kukkista...
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 198 grammaa
Idunn
Kerro punnittu määrä 1,43:lla, niin saat oikean määrän mureketta.
Onnistuisi varmasti ilman kananmunaa ja leseitäkin, mausteiksi reilusti suolaa, pippuria, paprikajauhetta, cayennepippuria, korianteria ja oreganoa.
Paustetaan 200c:ssa n. 1h45min.
Samassa vuoassa saa kätevästi laitettua uunivihannekset, esim.
porkkanaa, lanttua, kukkista...
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 198 grammaa
Idunn
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Jauheliha, naudan 10% paistijauheliha | 1770g | 2937kcal | 336.2g | 0g | 176.9g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 354g | 96kcal | 4.6g | 17g | 0.7g | 6g | |
| Valkosipuli | 38g | 41kcal | 3g | 6.2g | 0.2g | 0.8g | |
| Jalapeño ((tuore)), annos 20g | 76g | 23kcal | 0.8g | 4.6g | 0.8g | 2.3g | |
| Ruislese (Elovena plus), annos 20g | 30g | 55kcal | 4.6g | 6.4g | 1.3g | 13.3g | |
| Kananmuna kuoreton | 233g | 332kcal | 29.1g | 0.7g | 23.8g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 5000g | 6966kcal | 756.6g | 69.8g | 407.4g | 44.8g | |
| Valittu annoskoko | 2500g | 3483kcal | 378.3g | 34.9g | 203.7g | 22.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1250g | 1742kcal | 189.2g | 17.5g | 101.9g | 11.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 139kcal | 15.1g | 1.4g | 8.1g | 0.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu