Bataattiporkkanaperunasoselaatikko
468g peruna
406g porkkana
450g bataattia
5 dl vettä
(talteen otettu keitinvesi)
2ml suolaa
1 ml valkopippuria
1 ml rouhittua mustaapippuria
3 kananmunaa
1 rkl korppujauhoja
30g Keiju alentajaa
Kuori, pilko ja keitä vihannekset kypsäksi ilman suolaa.
Survo kypsät vihannekset keskenään, lisää mausteet
kaada paistovuokaan, ripottele pinnalle korppujauhot ja margariininokareet ja paista uunissa n.175-200C 1,5 tuntia, kunnes pinta on kauniin ruskea
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 203 grammaa
Annfja
406g porkkana
450g bataattia
5 dl vettä
(talteen otettu keitinvesi)
2ml suolaa
1 ml valkopippuria
1 ml rouhittua mustaapippuria
3 kananmunaa
1 rkl korppujauhoja
30g Keiju alentajaa
Kuori, pilko ja keitä vihannekset kypsäksi ilman suolaa.
Survo kypsät vihannekset keskenään, lisää mausteet
kaada paistovuokaan, ripottele pinnalle korppujauhot ja margariininokareet ja paista uunissa n.175-200C 1,5 tuntia, kunnes pinta on kauniin ruskea
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 203 grammaa
Annfja
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Peruna keitetty | 577g | 392kcal | 8.6g | 84.8g | 1.2g | 4.6g | |
| Porkkana | 500g | 164kcal | 3.1g | 27.8g | 1g | 12.8g | |
| Bataatti, kuorittu, keitetty, suolaton | 555g | 449kcal | 8.7g | 93.3g | 0.3g | 16.6g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 616g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 1.2g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Valkopippuri | 1.2g | 3.5kcal | 0.1g | 0.5g | 0g | 0.3g | |
| Mustapippuri | 1.2g | 3.4kcal | 0.1g | 0.5g | 0g | 0.3g | |
| Korppujauho | 8.6g | 32kcal | 0.9g | 6.5g | 0.1g | 0.5g | |
| Kananmuna kuoreton | 203g | 290kcal | 25.4g | 0.6g | 20.8g | 0g | |
| Keiju alentaja 40 margariini (Keiju), annos 10g | 37g | 130kcal | 0g | 0g | 14.4g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 5000g | 2925kcal | 93.8g | 428g | 75.6g | 70.2g | |
| Valittu annoskoko | 2500g | 1463kcal | 46.9g | 214g | 37.8g | 35.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1250g | 731kcal | 23.5g | 107g | 18.9g | 17.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 59kcal | 1.9g | 8.6g | 1.5g | 1.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu