Lohihärnäys
Kuori ja silppua perunat ja sipuli.
Voitele vuoka ja lado perunat, sipulit ja lohet.
Heittele suolaa väliin fiiliksen mukaan.
Sekota munat ja maito ja 1 tl suolaa keskenään ja kaada lopuksi vuokaan.
Päälle voit heittää vielä vaikka sitruunapippuria.
Paista parissa sadassa asteessa niin kauan että munamaito on kokonaan jähmettyny ja perunasilput on kypsiä.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 450 grammaa
Heiigi
Voitele vuoka ja lado perunat, sipulit ja lohet.
Heittele suolaa väliin fiiliksen mukaan.
Sekota munat ja maito ja 1 tl suolaa keskenään ja kaada lopuksi vuokaan.
Päälle voit heittää vielä vaikka sitruunapippuria.
Paista parissa sadassa asteessa niin kauan että munamaito on kokonaan jähmettyny ja perunasilput on kypsiä.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 450 grammaa
Heiigi
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Peruna, vanha, kuorittu | 972g | 740kcal | 18.3g | 150.7g | 1.9g | 9.7g | |
| Kirjolohisuikale sis.suolaa (Apetit), annos 300g | 417g | 604kcal | 62.5g | 0g | 40.4g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 153g | 41kcal | 2g | 7.3g | 0.3g | 2.6g | |
| Rypsiöljy | 14g | 123kcal | 0g | 0g | 13.9g | 0g | |
| Maito, rasvaton (Valio) 200ml yksi lasillinen | 694g | 229kcal | 22.9g | 34g | 0g | 0g | |
| Kananmuna kuorineen punnittu | 250g | 315kcal | 27.5g | 0.8g | 22.5g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 5000g | 4105kcal | 266.4g | 385.6g | 158g | 24.6g | |
| Valittu annoskoko | 2500g | 2053kcal | 133.2g | 192.8g | 79g | 12.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1250g | 1026kcal | 66.6g | 96.4g | 39.5g | 6.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 82kcal | 5.3g | 7.7g | 3.2g | 0.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu