Bolognese
400g naudan jauheliha (10% rasvaa)
pieni sipuli
2 valkosipulinkynttä
1 rkl tomaattipyrettä
1 prk yrttitomaattimurskaa
1 rkl oliiviöljyä
suolaa, mustapippuria, valkopippuria yrttimausteita, paprikajauhetta, chilijauhetta
ruskista jauheliha omassa rasvassaan, lisää pannulle öljyä ja lisää pilkotut sipulit, kääntele hetki ja mausta oman maun mukaan
lisää tomaattimurska ja pyree sekä vesi ja anna hautua miedolla lämmöllä vähintään 15 min
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 214 grammaa
Tepajee
pieni sipuli
2 valkosipulinkynttä
1 rkl tomaattipyrettä
1 prk yrttitomaattimurskaa
1 rkl oliiviöljyä
suolaa, mustapippuria, valkopippuria yrttimausteita, paprikajauhetta, chilijauhetta
ruskista jauheliha omassa rasvassaan, lisää pannulle öljyä ja lisää pilkotut sipulit, kääntele hetki ja mausta oman maun mukaan
lisää tomaattimurska ja pyree sekä vesi ja anna hautua miedolla lämmöllä vähintään 15 min
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 214 grammaa
Tepajee
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Naudan jauheliha 10% (Pirkka), annos 100g | 1170g | 1754kcal | 237.4g | 0g | 93.6g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 146g | 40kcal | 1.9g | 7g | 0.3g | 2.5g | |
| Valkosipuli | 15g | 16kcal | 1.2g | 2.4g | 0.1g | 0.3g | |
| Tomaattipyree (Mutti), annos 40g | 44g | 42kcal | 1.8g | 7.5g | 0.1g | 2.1g | |
| Polpa tomaattimurska (aromaattiset yrtit) (Mutti), annos 370g | 1082g | 357kcal | 16.2g | 51.9g | 4.3g | 0g | |
| Oliiviöljy | 44g | 388kcal | 0g | 0g | 43.9g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 5000g | 5193kcal | 517g | 137.6g | 284.6g | 9.8g | |
| Valittu annoskoko | 2500g | 2597kcal | 258.5g | 68.8g | 142.3g | 4.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1250g | 1298kcal | 129.3g | 34.4g | 71.2g | 2.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 104kcal | 10.3g | 2.8g | 5.7g | 0.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu