Ratakasvisjauhelihapata

Kuullota sipuli (1kpl) ja valkosipuli (5 kynttä puristettuna) paistinpannulla, lisää paprikasuikaleet(1 paprika), munakoiso (1 pieni tai isosta puolet) paloiteltuna ja mausta esim.

mustapippurilla ja merisuolalla.

Kaada kuullottuneet vihannekset pataan, ja lisää sinne pataan myös höyrytetyt tai keitetyt parsakaali (1kpl) ja kukkakaali(1kpl).

Ruskista jauheliha (400g), voit lisätä vielä sipuleita tässäkin vaiheessa jos haluat.

Mausta, maustepippurilla ja paprikalla.

Lisää ruskistettu jauheliha pataan, ripottele lihaliemijauhetta( noin 1-2rkl) kaikkien ainesten joukkoon, kaada päälle kermaa (3dl) ja kruunaa kaikki juustoraasteella halutessasi.

Hauduta uunissa noin 200 asteen lämmössä noin 45 min.

Hyvää salaatin ja vaikka hapankaalin kanssa.

Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 80 grammaa

Leijus