Säilyvä salaatti (kaali-porkkana-sipuli)
Säilyvä salaatti
1 kg kaalia
4 porkkanaa
2 sipulia
1 dl etikkaa
1 dl oliivi- tai rypsiöljyä
suolaa, sokeria, valkopippuria
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 158 grammaa
Carin
1 kg kaalia
4 porkkanaa
2 sipulia
1 dl etikkaa
1 dl oliivi- tai rypsiöljyä
suolaa, sokeria, valkopippuria
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 158 grammaa
Carin
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kaali, valkokaali | 1602g | 338kcal | 19.2g | 54.5g | 3.2g | 33.6g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 481g | 135kcal | 2.9g | 28.6g | 1g | 12g | |
| Sipuli (kuorittu) | 96g | 26kcal | 1.2g | 4.6g | 0.2g | 1.6g | |
| Etikka laimennettu (Eldorado), annos 5g | 160g | 50kcal | 0g | 16g | 0g | 0g | |
| Oliiviöljy | 160g | 1417kcal | 0g | 0g | 160.2g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 8g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sokeri | 16g | 65kcal | 0g | 16g | 0g | 0g | |
| Valkopippuri | 4.8g | 14kcal | 0.5g | 2g | 0.1g | 1.3g | |
| Annoskoko tuplana | 5056g | 4087kcal | 47.6g | 243.4g | 329.4g | 97g | |
| Valittu annoskoko | 2528g | 2044kcal | 23.8g | 121.7g | 164.7g | 48.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1264g | 1022kcal | 11.9g | 60.9g | 82.4g | 24.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 81kcal | 0.9g | 4.8g | 6.5g | 1.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu