Lohihärnäys
Kuori ja silppua perunat ja sipuli.
Voitele vuoka ja lado perunat, sipulit ja lohet.
Heittele suolaa väliin fiiliksen mukaan.
Sekota munat ja maito ja 1 tl suolaa keskenään ja kaada lopuksi vuokaan.
Päälle voit heittää vielä vaikka sitruunapippuria.
Paista parissa sadassa asteessa niin kauan että munamaito on kokonaan jähmettyny ja perunasilput on kypsiä.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 450 grammaa
Heiigi
Voitele vuoka ja lado perunat, sipulit ja lohet.
Heittele suolaa väliin fiiliksen mukaan.
Sekota munat ja maito ja 1 tl suolaa keskenään ja kaada lopuksi vuokaan.
Päälle voit heittää vielä vaikka sitruunapippuria.
Paista parissa sadassa asteessa niin kauan että munamaito on kokonaan jähmettyny ja perunasilput on kypsiä.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 450 grammaa
Heiigi
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Peruna, vanha, kuorittu | 98g | 75kcal | 1.9g | 15.3g | 0.2g | 1g | |
| Kirjolohisuikale sis.suolaa (Apetit), annos 300g | 42g | 61kcal | 6.3g | 0g | 4.1g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 16g | 4.2kcal | 0.2g | 0.7g | 0g | 0.3g | |
| Rypsiöljy | 1.4g | 12kcal | 0g | 0g | 1.4g | 0g | |
| Maito, rasvaton (Valio) 200ml yksi lasillinen | 70g | 23kcal | 2.3g | 3.4g | 0g | 0g | |
| Kananmuna kuorineen punnittu | 25g | 32kcal | 2.8g | 0.1g | 2.3g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 506g | 416kcal | 27g | 39g | 16g | 2.6g | |
| Valittu annoskoko | 253g | 208kcal | 13.5g | 19.5g | 8g | 1.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 127g | 104kcal | 6.8g | 9.8g | 4g | 0.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 82kcal | 5.3g | 7.7g | 3.2g | 0.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu