Raparperivaahto
Kiehauta raparperit, sokeri, vesi ja kardemumma, kaneli, vaniljasokeri pehmeäksi soseeksi.
Jäähdytä.
Vatkaa kerma vaahdoksi.
Lisää kermavaahtoon jäähtynyt raparperisose.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 92 grammaa
Kelkiira
Jäähdytä.
Vatkaa kerma vaahdoksi.
Lisää kermavaahtoon jäähtynyt raparperisose.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 92 grammaa
Kelkiira
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Raparperi | 938g | 316kcal | 6.5g | 51.6g | 0.9g | 13.1g | |
| Sokeri | 399g | 1619kcal | 0g | 398.4g | 0g | 0g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 235g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Kardemumma, jauhettu, annos 5g | 19g | 58kcal | 2.1g | 11.3g | 1.3g | 5.3g | |
| Kaneli, jauhettu, annos 2g | 9g | 25kcal | 0.3g | 7.5g | 0.3g | 5.2g | |
| Vaniljasokeri, 1 tl = 4 g (Dan sukker), annos 4g | 38g | 150kcal | 0g | 37.2g | 0g | 0g | |
| Kuohukerma,valio,2dl | 938g | 3191kcal | 18.8g | 28.2g | 328.5g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 5152g | 10718kcal | 55.4g | 1068.4g | 662g | 47.2g | |
| Valittu annoskoko | 2576g | 5359kcal | 27.7g | 534.2g | 331g | 23.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1288g | 2679kcal | 13.9g | 267.1g | 165.5g | 11.8g | |
| Arvot/100g | 100g | 208kcal | 1.1g | 20.7g | 12.8g | 0.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu