Kuituiset porkkanasämpylät

1 pss kuivahiivaa
1,5 tl suolaa
2,5 dl Fibrexiä
n. 11 dl vehnäjauhoja/spelttijauhoja (tässä ohjeessa 7dl spelttijauhoja)
200 g porkkanaraastetta (tai maun mukaan)
3 rkl kasviöljyä
6 dl vettä

Sekoita kuivat aineet ja suuri osa jauhoista (jätä pieni osa odottamaan).

Lisää porkkanaraaste, öljy ja kädenlämpöinen vesi.

Vaivaa taikinaksi.

Anna kohota peitettynä 30 min. Lisää loput jauhot ja vaivaa taikina notkeaksi.

Muotoile leiviksi (2 kpl) tai sämpylöiksi.

Anna kohota peitettynä vielä 30 min. Paista leivät 200-asteisen uunin alaosassa n. 35 min, tai sämpylät 250-asteisen uunin keskiosassa 10-12 min.

Resepti muokattu Fibrex-paketin kyljessä olevasta.

Reseptistä tulee n. 24 annosta ja yksi annos painaa n. 65 grammaa

Sparkle
AineksetMääräEnergiaPHRK
Kuivahiiva (Sunnuntai), annos 11g18g0kcal0g0g0g0g
Auringonkukkaöljy 70g616kcal0g0g69.6g0g
Vesi, vesijohtovesi 995g0kcal0g0g0g0g
Ruokasuola jodioitu 17g0.4kcal0.1g0g0g0g
Fibrex, sokerijuurikaskuitu hiutaleena, 5 ml = 1,5g (Reformi), annos 1.5g124g75kcal11.2g6.8g0.6g90.8g
Vehnäjauho puolikarkea 323g1110kcal32.9g226.3g3.9g11.3g
Spelttijauhot, puolikarkea, brinkkala755g2414kcal113.2g445.1g19.6g75.4g
Porkkana 299g98kcal1.9g16.6g0.6g7.6g
Protsku Hiilari Rasva
Annoskoko tuplana5200g8625kcal318.6g1389.6g188.6g370.2g
Valittu annoskoko2600g4312kcal159.3g694.8g94.3g185.1g
Annoskoko puolitettuna1300g2156kcal79.7g347.4g47.2g92.6g
Arvot/100g100g166kcal6.1g26.7g3.6g7.1g

P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu
Suora URL tähän reseptiin http://kalorilaskuri.fi/reseptit.php?resepti=105977