Lanttu-Juustopaistos
Kuumenna uuni 175-asteiseksi.
Kuori lantut, suikaloi.
Lado suikaleet, 2/3 osa juustoraasteesta, sinihomejuusto ja mausteet kerroksittain uunivuokaan.
Kaada kermaa vuokaan siten, että suikaleet peittyvät.
Peitä vuoka kannella tai foliolla, uuniin 1/2 tunniksi.
Vuoka pois uunista, lisää loput juustoraasteesta.
Gratinoi 20-30 min uunissa ilman kantta.
Anna vetäytyä parikymmentä minuuttia ennen tarjoulua, kannen alla.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 300 grammaa
Ngale
Kuori lantut, suikaloi.
Lado suikaleet, 2/3 osa juustoraasteesta, sinihomejuusto ja mausteet kerroksittain uunivuokaan.
Kaada kermaa vuokaan siten, että suikaleet peittyvät.
Peitä vuoka kannella tai foliolla, uuniin 1/2 tunniksi.
Vuoka pois uunista, lisää loput juustoraasteesta.
Gratinoi 20-30 min uunissa ilman kantta.
Anna vetäytyä parikymmentä minuuttia ennen tarjoulua, kannen alla.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 300 grammaa
Ngale
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Lanttu | 153g | 44kcal | 1.5g | 7g | 0.5g | 2.8g | |
| Juustoraaste emmental punaleima | 33g | 128kcal | 9.5g | 0g | 9.8g | 0g | |
| Juusto, sinihomejuusto, rasvaa 17 %, aura | 11g | 28kcal | 3g | 0g | 1.9g | 0g | |
| Kerma , kuohukerma, rasvaa 35 % | 66g | 217kcal | 1.3g | 2g | 23g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 525g | 834kcal | 30.6g | 18g | 70.4g | 5.6g | |
| Valittu annoskoko | 262g | 417kcal | 15.3g | 9g | 35.2g | 2.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 131g | 209kcal | 7.7g | 4.5g | 17.6g | 1.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 159kcal | 5.8g | 3.4g | 13.4g | 1.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu