Uunijuurekset
Kuori ja kuutioi peruna sekä juurekset.
Paista voissa pannulla, lisää suola, mustapippuri sekä sokeri.
Laita uunivuokaan, hauduta uunissa 125 - 175 asteessa 2 - 4 tuntia.
Voit laittaa samalla lihaa uunissa jolloin uunin lämpötila ja haudutusaika riippuu lihan vaatimasta lämmöstä / ajasta.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 180 grammaa
Rauha
Paista voissa pannulla, lisää suola, mustapippuri sekä sokeri.
Laita uunivuokaan, hauduta uunissa 125 - 175 asteessa 2 - 4 tuntia.
Voit laittaa samalla lihaa uunissa jolloin uunin lämpötila ja haudutusaika riippuu lihan vaatimasta lämmöstä / ajasta.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 180 grammaa
Rauha
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Peruna, vanha, kuorittu | 131g | 100kcal | 2.5g | 20.3g | 0.3g | 1.3g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 38g | 11kcal | 0.2g | 2.2g | 0.1g | 0.9g | |
| Lanttu | 75g | 22kcal | 0.8g | 3.5g | 0.2g | 1.4g | |
| Palsternakka | 19g | 12kcal | 0.1g | 2.2g | 0.1g | 0.8g | |
| Voi | 4.7g | 34kcal | 0.1g | 0g | 3.8g | 0g | |
| Sokeri | 1.5g | 6.1kcal | 0g | 1.5g | 0g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 1.1g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Mustapippuri | 0.2g | 0.5kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 540g | 369kcal | 7.4g | 59.6g | 9g | 8.8g | |
| Valittu annoskoko | 270g | 185kcal | 3.7g | 29.8g | 4.5g | 4.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 135g | 92kcal | 1.9g | 14.9g | 2.3g | 2.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 68kcal | 1.4g | 11g | 1.7g | 1.6g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu