Lohihärnäys
Kuori ja silppua perunat ja sipuli.
Voitele vuoka ja lado perunat, sipulit ja lohet.
Heittele suolaa väliin fiiliksen mukaan.
Sekota munat ja maito ja 1 tl suolaa keskenään ja kaada lopuksi vuokaan.
Päälle voit heittää vielä vaikka sitruunapippuria.
Paista parissa sadassa asteessa niin kauan että munamaito on kokonaan jähmettyny ja perunasilput on kypsiä.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 450 grammaa
Heiigi
Voitele vuoka ja lado perunat, sipulit ja lohet.
Heittele suolaa väliin fiiliksen mukaan.
Sekota munat ja maito ja 1 tl suolaa keskenään ja kaada lopuksi vuokaan.
Päälle voit heittää vielä vaikka sitruunapippuria.
Paista parissa sadassa asteessa niin kauan että munamaito on kokonaan jähmettyny ja perunasilput on kypsiä.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 450 grammaa
Heiigi
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Peruna, vanha, kuorittu | 1050g | 799kcal | 19.7g | 162.8g | 2.1g | 10.5g | |
| Kirjolohisuikale sis.suolaa (Apetit), annos 300g | 450g | 653kcal | 67.5g | 0g | 43.7g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 165g | 45kcal | 2.1g | 7.9g | 0.3g | 2.8g | |
| Rypsiöljy | 15g | 133kcal | 0g | 0g | 15g | 0g | |
| Maito, rasvaton (Valio) 200ml yksi lasillinen | 750g | 248kcal | 24.8g | 36.8g | 0g | 0g | |
| Kananmuna kuorineen punnittu | 270g | 340kcal | 29.7g | 0.8g | 24.3g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 5400g | 4433kcal | 287.6g | 416.6g | 170.8g | 26.6g | |
| Valittu annoskoko | 2700g | 2217kcal | 143.8g | 208.3g | 85.4g | 13.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1350g | 1108kcal | 71.9g | 104.2g | 42.7g | 6.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 82kcal | 5.3g | 7.7g | 3.2g | 0.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu