Paolan pastasalaatti

1/2 grillattu broileri
paketti penneä
4-5 rkl pestoa
rouhittua mustapippuria
puntti rucolaa
tammenlehväsalaattia
punasipuli ohuina siivuina
kourallinen pinjansiemeniä
(melonia tai persikkaa pieninä kuutioina)
(parmesania lastuina)

Irrota lihat broilerista, paloittele.

Keitä pasta, käsittele vihannekset ja hedelmät, paahda pinjansiemenet.

Sekoita kulhossa pasta ja pesto, broileri, vihannekset ja hedelmät, mausta mustapippurilla.

Höylää parmesanlastuja päälle.

Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 135 grammaa

Emmiina83