Goleslaw
Raasta porkkana ja kaali,
sekoita kastikkeen aineet ja lisää raasteeseen, anna tekeytyä muutama tunti.
Hunajan voi korvata sokerilla, vaihtelua saa lisäämällä valkosipulia, ruohosipulia, sipulinvarsia, persiljaa jne.
Kannattaa tehdä kerralla iso annos, säilyy hyvin jääkaapissa useita päiviä ja vain paranee.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 113 grammaa
Kariina
sekoita kastikkeen aineet ja lisää raasteeseen, anna tekeytyä muutama tunti.
Hunajan voi korvata sokerilla, vaihtelua saa lisäämällä valkosipulia, ruohosipulia, sipulinvarsia, persiljaa jne.
Kannattaa tehdä kerralla iso annos, säilyy hyvin jääkaapissa useita päiviä ja vain paranee.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 113 grammaa
Kariina
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Porkkana | 800g | 262kcal | 5g | 44.5g | 1.6g | 20.4g | |
| Kaali, valkokaali | 800g | 169kcal | 9.6g | 27.2g | 1.6g | 16.8g | |
| Sipuli (kuorittu) | 200g | 54kcal | 2.6g | 9.6g | 0.4g | 3.4g | |
| Omenaviinietikka 1rkl=n.15g (Pirkka), annos 15g | 60g | 12kcal | 0g | 3.9g | 0g | 0g | |
| Sinappi, Dijon, 1 tl | 20g | 28kcal | 0.9g | 1.8g | 1.9g | 0g | |
| Hunaja | 28g | 93kcal | 0.1g | 22.6g | 0g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 12g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Majoneesi rasvaton | 380g | 211kcal | 3.2g | 47g | 0.3g | 0g | |
| Hapukoor 10% (Alma), annos 30g | 400g | 472kcal | 12g | 16g | 40g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 5400g | 2599kcal | 66.8g | 345.2g | 91.6g | 81.2g | |
| Valittu annoskoko | 2700g | 1300kcal | 33.4g | 172.6g | 45.8g | 40.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1350g | 650kcal | 16.7g | 86.3g | 22.9g | 20.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 48kcal | 1.2g | 6.4g | 1.7g | 1.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu