Perukan papusoppa
Liota herneitä yön yli kylmässä vedessä.
Keitä herneet kypsäksi ja lisää paistetut lihat ja suola
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 612 grammaa
Yorker
Keitä herneet kypsäksi ja lisää paistetut lihat ja suola
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 612 grammaa
Yorker
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Herne kuivattu | 375g | 1134kcal | 67.2g | 182g | 3.8g | 40.1g | |
| Pekoni rasvainen | 113g | 423kcal | 13.5g | 0g | 41.6g | 0g | |
| Hirvenliha | 375g | 422kcal | 79.3g | 0g | 11.3g | 0g | |
| Ruokasuola jodioimaton vuorisuola | 15g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Vesi | 1876g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 5508g | 3958kcal | 320g | 364g | 113.4g | 80.2g | |
| Valittu annoskoko | 2754g | 1979kcal | 160g | 182g | 56.7g | 40.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1377g | 990kcal | 80g | 91g | 28.4g | 20.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 72kcal | 5.8g | 6.6g | 2.1g | 1.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu