Säilyvä salaatti (kaali-porkkana-sipuli)
Säilyvä salaatti
1 kg kaalia
4 porkkanaa
2 sipulia
1 dl etikkaa
1 dl oliivi- tai rypsiöljyä
suolaa, sokeria, valkopippuria
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 158 grammaa
Carin
1 kg kaalia
4 porkkanaa
2 sipulia
1 dl etikkaa
1 dl oliivi- tai rypsiöljyä
suolaa, sokeria, valkopippuria
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 158 grammaa
Carin
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kaali, valkokaali | 175g | 37kcal | 2.1g | 6g | 0.4g | 3.7g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 53g | 15kcal | 0.3g | 3.1g | 0.1g | 1.3g | |
| Sipuli (kuorittu) | 11g | 2.8kcal | 0.1g | 0.5g | 0g | 0.2g | |
| Etikka laimennettu (Eldorado), annos 5g | 18g | 5.4kcal | 0g | 1.8g | 0g | 0g | |
| Oliiviöljy | 18g | 155kcal | 0g | 0g | 17.5g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 0.9g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sokeri | 1.8g | 7.1kcal | 0g | 1.8g | 0g | 0g | |
| Valkopippuri | 0.5g | 1.5kcal | 0.1g | 0.2g | 0g | 0.1g | |
| Annoskoko tuplana | 553g | 447kcal | 5.2g | 26.8g | 36g | 10.6g | |
| Valittu annoskoko | 277g | 224kcal | 2.6g | 13.4g | 18g | 5.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 138g | 112kcal | 1.3g | 6.7g | 9g | 2.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 81kcal | 0.9g | 4.8g | 6.5g | 1.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu