Omenamarenki

Kuumenna 1dl vettä ja ½dl sokeria kannellisessa kasarissa, niin että sokeri liukenee.

Lisää 2½rkl sitruunamehua.

Kuori 1kg omenoita, poista kodat ja lohko.

Lisää keitinliemeen.

Keitä käännellen 4 min. Nostele lohkot reikäkauhalla voideltuun vuokaan.

Vaahdota 3 valkuaista ja lisää 1 dl sokeria.

Levitä lohkoille.

Paista 225 asteessa 4-5min.

Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 159 grammaa

Jonayla