Lohihärnäys
Kuori ja silppua perunat ja sipuli.
Voitele vuoka ja lado perunat, sipulit ja lohet.
Heittele suolaa väliin fiiliksen mukaan.
Sekota munat ja maito ja 1 tl suolaa keskenään ja kaada lopuksi vuokaan.
Päälle voit heittää vielä vaikka sitruunapippuria.
Paista parissa sadassa asteessa niin kauan että munamaito on kokonaan jähmettyny ja perunasilput on kypsiä.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 450 grammaa
Heiigi
Voitele vuoka ja lado perunat, sipulit ja lohet.
Heittele suolaa väliin fiiliksen mukaan.
Sekota munat ja maito ja 1 tl suolaa keskenään ja kaada lopuksi vuokaan.
Päälle voit heittää vielä vaikka sitruunapippuria.
Paista parissa sadassa asteessa niin kauan että munamaito on kokonaan jähmettyny ja perunasilput on kypsiä.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 450 grammaa
Heiigi
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Peruna, vanha, kuorittu | 11g | 8.3kcal | 0.2g | 1.7g | 0g | 0.1g | |
| Kirjolohisuikale sis.suolaa (Apetit), annos 300g | 4.7g | 6.8kcal | 0.7g | 0g | 0.5g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 1.7g | 0.5kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0g | |
| Rypsiöljy | 0.2g | 1.4kcal | 0g | 0g | 0.2g | 0g | |
| Maito, rasvaton (Valio) 200ml yksi lasillinen | 7.8g | 2.6kcal | 0.3g | 0.4g | 0g | 0g | |
| Kananmuna kuorineen punnittu | 2.8g | 3.5kcal | 0.3g | 0g | 0.3g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 56g | 46kcal | 3g | 4.4g | 2g | 0.2g | |
| Valittu annoskoko | 28g | 23kcal | 1.5g | 2.2g | 1g | 0.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 14g | 12kcal | 0.8g | 1.1g | 0.5g | 0.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 82kcal | 5.3g | 7.8g | 3.6g | 0.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu