Lohihärnäys
Kuori ja silppua perunat ja sipuli.
Voitele vuoka ja lado perunat, sipulit ja lohet.
Heittele suolaa väliin fiiliksen mukaan.
Sekota munat ja maito ja 1 tl suolaa keskenään ja kaada lopuksi vuokaan.
Päälle voit heittää vielä vaikka sitruunapippuria.
Paista parissa sadassa asteessa niin kauan että munamaito on kokonaan jähmettyny ja perunasilput on kypsiä.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 450 grammaa
Heiigi
Voitele vuoka ja lado perunat, sipulit ja lohet.
Heittele suolaa väliin fiiliksen mukaan.
Sekota munat ja maito ja 1 tl suolaa keskenään ja kaada lopuksi vuokaan.
Päälle voit heittää vielä vaikka sitruunapippuria.
Paista parissa sadassa asteessa niin kauan että munamaito on kokonaan jähmettyny ja perunasilput on kypsiä.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 450 grammaa
Heiigi
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Peruna, vanha, kuorittu | 109g | 83kcal | 2.1g | 17g | 0.2g | 1.1g | |
| Kirjolohisuikale sis.suolaa (Apetit), annos 300g | 47g | 68kcal | 7g | 0g | 4.5g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 17g | 4.6kcal | 0.2g | 0.8g | 0g | 0.3g | |
| Rypsiöljy | 1.6g | 14kcal | 0g | 0g | 1.6g | 0g | |
| Maito, rasvaton (Valio) 200ml yksi lasillinen | 78g | 26kcal | 2.6g | 3.8g | 0g | 0g | |
| Kananmuna kuorineen punnittu | 28g | 35kcal | 3.1g | 0.1g | 2.5g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 563g | 462kcal | 30g | 43.4g | 17.6g | 2.8g | |
| Valittu annoskoko | 281g | 231kcal | 15g | 21.7g | 8.8g | 1.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 141g | 116kcal | 7.5g | 10.9g | 4.4g | 0.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 82kcal | 5.3g | 7.7g | 3.1g | 0.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu