Bataattiporkkanaperunasoselaatikko
468g peruna
406g porkkana
450g bataattia
5 dl vettä
(talteen otettu keitinvesi)
2ml suolaa
1 ml valkopippuria
1 ml rouhittua mustaapippuria
3 kananmunaa
1 rkl korppujauhoja
30g Keiju alentajaa
Kuori, pilko ja keitä vihannekset kypsäksi ilman suolaa.
Survo kypsät vihannekset keskenään, lisää mausteet
kaada paistovuokaan, ripottele pinnalle korppujauhot ja margariininokareet ja paista uunissa n.175-200C 1,5 tuntia, kunnes pinta on kauniin ruskea
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 203 grammaa
Annfja
406g porkkana
450g bataattia
5 dl vettä
(talteen otettu keitinvesi)
2ml suolaa
1 ml valkopippuria
1 ml rouhittua mustaapippuria
3 kananmunaa
1 rkl korppujauhoja
30g Keiju alentajaa
Kuori, pilko ja keitä vihannekset kypsäksi ilman suolaa.
Survo kypsät vihannekset keskenään, lisää mausteet
kaada paistovuokaan, ripottele pinnalle korppujauhot ja margariininokareet ja paista uunissa n.175-200C 1,5 tuntia, kunnes pinta on kauniin ruskea
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 203 grammaa
Annfja
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Peruna keitetty | 656g | 446kcal | 9.8g | 96.4g | 1.3g | 5.2g | |
| Porkkana | 569g | 186kcal | 3.5g | 31.6g | 1.1g | 14.5g | |
| Bataatti, kuorittu, keitetty, suolaton | 630g | 510kcal | 9.9g | 106.1g | 0.3g | 18.9g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 700g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 1.4g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Valkopippuri | 1.4g | 4kcal | 0.1g | 0.6g | 0g | 0.4g | |
| Mustapippuri | 1.4g | 3.9kcal | 0.2g | 0.5g | 0g | 0.4g | |
| Korppujauho | 10g | 36kcal | 1g | 7.3g | 0.1g | 0.5g | |
| Kananmuna kuoreton | 231g | 330kcal | 28.9g | 0.7g | 23.7g | 0g | |
| Keiju alentaja 40 margariini (Keiju), annos 10g | 42g | 148kcal | 0g | 0g | 16.4g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 5684g | 3326kcal | 106.8g | 486.4g | 85.8g | 79.8g | |
| Valittu annoskoko | 2842g | 1663kcal | 53.4g | 243.2g | 42.9g | 39.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1421g | 832kcal | 26.7g | 121.6g | 21.5g | 20g | |
| Arvot/100g | 100g | 59kcal | 1.9g | 8.6g | 1.5g | 1.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu