Säilyvä salaatti (kaali-porkkana-sipuli)
Säilyvä salaatti
1 kg kaalia
4 porkkanaa
2 sipulia
1 dl etikkaa
1 dl oliivi- tai rypsiöljyä
suolaa, sokeria, valkopippuria
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 158 grammaa
Carin
1 kg kaalia
4 porkkanaa
2 sipulia
1 dl etikkaa
1 dl oliivi- tai rypsiöljyä
suolaa, sokeria, valkopippuria
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 158 grammaa
Carin
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kaali, valkokaali | 1802g | 380kcal | 21.6g | 61.3g | 3.6g | 37.8g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 541g | 151kcal | 3.2g | 32.2g | 1.1g | 13.5g | |
| Sipuli (kuorittu) | 108g | 29kcal | 1.4g | 5.2g | 0.2g | 1.8g | |
| Etikka laimennettu (Eldorado), annos 5g | 180g | 56kcal | 0g | 18g | 0g | 0g | |
| Oliiviöljy | 180g | 1594kcal | 0g | 0g | 180.2g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 9g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sokeri | 18g | 73kcal | 0g | 18g | 0g | 0g | |
| Valkopippuri | 5.4g | 15kcal | 0.6g | 2.3g | 0.1g | 1.4g | |
| Annoskoko tuplana | 5688g | 4598kcal | 53.6g | 274g | 370.4g | 109g | |
| Valittu annoskoko | 2844g | 2299kcal | 26.8g | 137g | 185.2g | 54.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1422g | 1150kcal | 13.4g | 68.5g | 92.6g | 27.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 81kcal | 0.9g | 4.8g | 6.5g | 1.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu