Thaimaalaiset lihapullat
Mittaa kulhoon korppujauhot ja vesi.
Anna turvota välillä sekoittaen.
Hienonna kuorittu sipuli.
Lisää korppujauhojen joukkoon jauheliha, sipuli, muna, currytahna, kalakastike ja korianteri.
Sekoita tasaiseksi.
Pyörittele taikinasta kostutetuin käsin tasakokoisia soikeita lihapullia leivinpaperin päälle pellille.
Paista uunin keskitasolla 225 asteessa noin 15 minuuttia.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 147 grammaa
Soley
Anna turvota välillä sekoittaen.
Hienonna kuorittu sipuli.
Lisää korppujauhojen joukkoon jauheliha, sipuli, muna, currytahna, kalakastike ja korianteri.
Sekoita tasaiseksi.
Pyörittele taikinasta kostutetuin käsin tasakokoisia soikeita lihapullia leivinpaperin päälle pellille.
Paista uunin keskitasolla 225 asteessa noin 15 minuuttia.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 147 grammaa
Soley
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Jauheliha, naudan, rasvaa 17 % | 1330g | 3027kcal | 252.8g | 0g | 226.2g | 0g | |
| Korppujauho | 166g | 609kcal | 17.4g | 124.6g | 1.7g | 8.8g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 665g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 333g | 90kcal | 4.3g | 16g | 0.7g | 5.7g | |
| Kananmuna kuoreton | 183g | 261kcal | 22.9g | 0.5g | 18.7g | 0g | |
| Currytahna punainen (Pirkka) | 50g | 130kcal | 1g | 4.5g | 12g | 0g | |
| Kalakastike 1 rkl, annos 16g | 80g | 30kcal | 4.5g | 3.5g | 0g | 0g | |
| Korianteri, annos 10g | 133g | 27kcal | 2.7g | 5.3g | 0.7g | 4g | |
| Annoskoko tuplana | 5880g | 8346kcal | 611.2g | 308.8g | 520g | 37g | |
| Valittu annoskoko | 2940g | 4173kcal | 305.6g | 154.4g | 260g | 18.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1470g | 2086kcal | 152.8g | 77.2g | 130g | 9.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 142kcal | 10.4g | 5.3g | 8.8g | 0.6g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu